Normalmente quem está preocupado em emagrecer ou manter uma conduta alimentar saudável escolhe ingerir bolachas de água e sal, pensando que fez a escolha certa!
Como digo aos meus pacientes essas bolachinhas deveriam vir escrito nos rótulos: água, sal e gordura vegetal.Os fabricantes não se importam em destacar essa gordura presente nos ingredientes..por que será??
E não é só nas bolachas que encontramos essa gordura tão ruim..biscoitos recheados, batata palha, pipoca de microondas, salgadinhos de pacote,sorvetes,chocolate ao leite,margarinas,chantily,balas são excelentes fontes de gordura trans,obtidas a partir da gordura vegetal.
Segundo FREIRE,H. os riscos do consumo destas gorduras são:
1- Menos DHA no cérebro, com perda de memória,raciocínio, e possíveis demências.
2- Câncer de intestino,mama,próstata e pâncreas.
3-Aterosclerose,infarto,hipertensão e acidente vascular cerebral.
4-Obesidade,esteatose hepática,litiase biliar e diabetes.
5-Asma e alergias
Quer fugir dessas armadilhas do mundo industrializado consulte uma nutricionista!!!
Ju Paraben pelo blog. ficou bacana sempre q der vou passar por aqui! Adelson Jesus
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